Spinzijde draait niet omdat het een niet-spiraalvormige vezel is, wat betekent dat het geen regelmatige, spiraalvormige structuur heeft. In tegenstelling tot veel andere soorten vezels, zoals katoen of wol, die zijn samengesteld uit gedraaide strengen cellulose- of eiwitmoleculen, bestaat spinnenzijde uit lange, rechte ketens van aminozuren die bij elkaar worden gehouden door sterke chemische bindingen. Deze unieke moleculaire structuur geeft spinnenzijde zijn opmerkelijke sterkte en elasticiteit zonder dat het gaat draaien.

Bovendien bevat de zijde die door spinnen wordt geproduceerd een speciaal type eiwit dat 'spidroïne' wordt genoemd. Dit eiwit wordt gesponnen tot vezels met een unieke moleculaire architectuur, die voorkomt dat de zijde gaat draaien of knikken. De zijdeproteïnen assembleren zichzelf tot een vloeibare kristalstaat, waar de moleculen zichzelf op een ordelijke manier uitlijnen. Door deze uitlijning ontstaat een sterke, stijve vezel met een hoge treksterkte, die toch flexibel blijft en niet verdraait.