Het menselijk lichaam heeft verschillende vitamines nodig om te functioneren. Een gezond dieet biedt de meeste vitamines die mensen nodig hebben. Wanneer het dieet alleen niet voldoende voedingsstoffen biedt, helpt het innemen van vitaminesupplementen om voedingsproblemen op te lossen. Omdat supplementen niet gestandaardiseerd en zo streng gereguleerd zijn als farmaceutische producten, kan het moeilijk zijn om de hoeveelheid van een stof in een specifiek preparaat te bepalen en om een ​​aanvaardbare dosering te kennen. Vitaminesupplementen kunnen worden gemeten in milligrammen, microgrammen of internationale eenheden. Het converteren tussen deze eenheden kan helpen om de benodigde hoeveelheid vitamine te verduidelijken.

Milligrammen en microgrammen

De organisatie van het metrische systeem maakt conversie tussen eenheden handig door te vermenigvuldigen of delen door veelvouden van 10. Op de metrische schaal van prefixen, milli- equalen 1/1000 en micro-equals 1 /1.000.000. Als de eenheid gram is, wat de massa van een stof meet, bevat een gram 1000 milligram of 1.000.000 microgram. Om van milligram naar microgram om te rekenen, vermenigvuldigt u met 1.000. Als u wilt converteren van microgram naar milligram, deelt u deze door 1.000. 100 mg vitamine C is bijvoorbeeld 100.000 mcg of μg.

Internationale eenheden

Milligrammen en microgrammen geven de hoeveelheid massa in een monster aan, maar internationale eenheden geven het niveau van biologische activiteit aan van een stof. Eén internationale eenheid, of IU, is een maat voor het biologische effect dat een specifieke stof op het lichaam heeft. Internationale overeenstemming tussen verschillende wetenschappelijke organisaties bepaalde de IU-waarde voor specifieke vitaminesamenstellingen. Voor elk type vitaminepreparaat is er een unieke IU-waarde gebaseerd op de methode die wordt gebruikt voor het formuleren van die vitamine.

Wateroplosbare vitamines

De acht B-complexvitamines en vitamine C zijn water oplosbaar. De polariteit van deze moleculen maakt het mogelijk dat ze oplossen in water of op water gebaseerde oplosmiddelen. Omdat deze vitamines oplosbaar zijn in water, kunnen ze gemakkelijk in de urine uit het lichaam worden uitgescheiden. Er is weinig gevaar voor een opbouw van overtollige hoeveelheden wateroplosbare vitamines in het lichaam. Het nadeel van oplosbaarheid in water is de noodzaak om de vitamines constant te vervangen door het eten van voedingsmiddelen die rijk zijn aan deze voedingsstoffen of het nemen van vitaminesupplementen.

Vetoplosbare vitamines

Vetoplosbare moleculen zijn niet-polair en kan niet worden opgelost in water. Ze bevatten vitamine A, D, E en K. In vet en vet oplosbare vitamines worden opgeslagen in de lever en vetweefsel en het lichaam elimineert deze vitaminen langzamer dan in water oplosbare vitamines. Omdat ze voor langere tijd worden bewaard, kunnen deze vitamines zich in het lichaam ophopen. Het nemen van overmatige doseringen van in vet oplosbare vitamines kan een toxisch effect hebben omdat ze langer in het lichaam blijven hangen en niet gemakkelijk kunnen worden verwijderd. De doseringen voor vitamine A, D en E worden weergegeven in IE, maar kunnen ook worden weergegeven in mg of μg.

Aanbevolen dagelijkse hoeveelheid

Supplementlabels bieden een aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (RDA) om te informeren consumenten van de gemiddelde hoeveelheid van een specifieke vitamine die ze dagelijks zouden moeten consumeren. De RDA varieert afhankelijk van leeftijd en geslacht, omdat elke levensfase en elk geslacht zijn eigen voedingsbehoeften heeft. Tenzij anders aangegeven, verwijst de RDA op een supplementlabel naar beide geslachten ouder dan vier jaar.

Voorbeelden

Vitamine A: er zijn twee algemeen beschikbare preparaten van vitamine A: retinol en bèta-caroteen. Het IU-equivalent van vitamine A in het retinolformaat is 0,3 μg per 1 IE. De waarde voor bèta-caroteen is 0,6 μg per IU. Als de ADH voor vitamine A als een retinolpreparaat 3000 IE is, is het equivalent in microgram 900 μg. Omgerekend naar milligram, deze hoeveelheid is gelijk aan 0,9 mg.

Vitamine E: Vitamine E is beschikbaar in twee formaten: d-alfa-tocoferol, een natuurlijke bron, en dl-alfa-tocoferol, een synthetische bron. Een IU van d-alfa-tocoferol is gelijk aan 0,67 mg. Omgerekend naar microgram is dit gelijk aan 670 μg. De dl-alfa-tocoferol-formulering bevat 0,9 mg vitamine E per IU. In microgram is dat equivalent aan 900 μg. De ADH voor een volwassene is 22,4 IU van de natuurlijke versie en 33,3 IU van de synthetische versie, of ongeveer 15 mg en 30 mg.

Vitamine D: het meest algemeen verkrijgbare vitamine D-preparaat is vitamine D3 of cholecalciferol . 40 IE vitamine D is gelijk aan 1 μg, die kan worden omgezet in 0,001 mg. De ADH voor een volwassene varieert van 600-800 IU. In microgrammen zou dat 15 tot 20 μg zijn. Als u milligrammen gebruikt, wordt het waardebereik gewijzigd in 0,015-0,020 mg.