Abstract:

Inleiding:De keuze van de consument speelt een belangrijke rol bij het bepalen van de vraag naar visserijproducten en heeft uiteindelijk invloed op de duurzaamheid van de visserij. Deze studie onderzoekt de potentiële impact van naamvooroordelen op het beïnvloeden van de voorkeuren van consumenten ten opzichte van kabeljauw en schelvis, twee soorten die vaak door elkaar worden gebruikt op verschillende markten.

Methoden:Met behulp van onderzoeksgegevens van consumentenmarkten in Noord-Amerika en Europa kwantificeert het onderzoek de voorkeuren van consumenten en de bereidheid om te betalen voor kabeljauw en schelvis. Er worden discrete keuze-experimenten gebruikt om de waarde van de consument voor elke soort te meten, terwijl kenmerken zoals naam, prijs, herkomst en bekendheid worden gevarieerd.

Resultaten:Uit de bevindingen blijkt dat er een duidelijke voorkeur bestaat voor de populaire naam 'kabeljauw', omdat consumenten aanzienlijk meer bereid zijn te betalen dan 'schelvis', zelfs als andere kenmerken constant worden gehouden. Deze schijnbare naamsvertekening suggereert dat consumenten kabeljauw als wenselijker of van hogere kwaliteit beschouwen.

Implicaties:De voorkeur voor kabeljauw heeft cruciale implicaties voor de duurzaamheid van de visserij. De toegenomen vraag naar kabeljauw kan leiden tot buitensporige visserijdruk op de kabeljauwbestanden, terwijl schelvis relatief onderbenut blijft. Dit onevenwichtige visserijgedrag verstoort de mariene ecosystemen en bedreigt de levensvatbaarheid van beide visserijtakken op lange termijn.

Beleidsaanbevelingen:Op basis van deze bevindingen worden beleidsaanbevelingen gedaan om de effecten van naamvooroordelen te verzachten en duurzame visserijpraktijken te bevorderen. Ze omvatten het vergroten van de transparantie door nauwkeurige etikettering, educatieve campagnes om het bewustzijn over minder bekende soorten zoals schelvis te vergroten, en het aanmoedigen van regelgevende maatregelen die bredere ecosysteemperspectieven in overweging nemen.

Conclusie:Deze studie benadrukt de potentiële gevolgen van vooringenomenheid bij consumentennamen op de duurzaamheid van de visserij en toont de cruciale rol van consumentengedrag bij het vormgeven van de gezondheid van mariene ecosystemen. Het aanpakken van naamvooroordelen kan bijdragen aan beter geïnformeerde consumentenkeuzes, de visserijdruk op overgeëxploiteerde soorten verminderen en de duurzaamheid van commerciële visserijpraktijken vergroten.