De lente is de tijd voor de jacht op morillepaddenstoelen in Pennsylvania en in heel Noord-Amerika. Deze smakelijke schimmels - met een smaak die wordt omschreven als nootachtig of vlezig - zijn vaak een ongrijpbare steengroeve. Het kennen van de omstandigheden die morieljes begunstigen en waar ze meestal groeien, helpt jagers de zoektocht te verfijnen.
Bekijk het weer

Morels duiken meestal op in Pennsylvania tijdens de periode van vier weken tussen half april en half mei. Lokale weersomstandigheden bepalen elk jaar nauwkeuriger de begin- en eindtijden en de lengte van het seizoen. Sommige morieljagers kijken uit naar kornoelje, lila of wilde bloemen, omdat deze gebeurtenissen worden veroorzaakt door hetzelfde weer dat aanleiding geeft tot morieljes. Warmte is cruciaal voor morieljes. Wanneer de lentedagen ongeveer 60 graden Fahrenheit bereiken, terwijl de nachten in de jaren 40 blijven, en wanneer de grond opwarmt tot ongeveer 50 graden, begin dan te kijken. Begin je jacht op heuvels op het zuiden. Ze ontvangen de meeste zon, dus meer warmte, in het begin van het seizoen. Probeer hellingen op het noorden in mei.
Morieljes vinden

Champignons zijn vruchtlichamen van een ondergronds wortelachtig systeem genaamd mycelium. Paddestoelen groeien vaak in relatie met bomen, vooral dode of stervende bomen. Morieljes ontstaan vaak in de buurt van bepaalde boomsoorten, zoals iep, tulpenpopulier, as, plataan en appel. Bodem is ook een belangrijke overweging. Leemachtige grond met zijn mengsel van zand, klei en rottend organisch materiaal biedt voedingsstoffen die door morieljes worden gezocht. Kreekoevers hebben vaak dit grondtype, dus het zijn uitstekende gebieden om te jagen. Deze paddenstoelen lijken op te duiken nadat het land door mensen, machines of natuurlijke gebeurtenissen is afgespoeld. Bosgebieden, door overstromingen verstoord land, brandplekken en oude boomgaarden zijn goede jachtgebieden voor morillepaddestoelen.
Waar te kijken en waar te vermijden

Pennsylvania laat morilles voor persoonlijke consumptie oogsten op land beheerd door de Pennsylvania Game Commission en in Pennsylvania State Parks. De Forest Service van de Verenigde Staten staat ook het verzamelen van morieljes toe op openbaar land dat het beheert, op voorwaarde dat de verzameling voor persoonlijk gebruik is. Commercieel oogsten is meestal verboden of sterk gereguleerd. Stads- en provincieparken ontmoedigen vaak het oogsten van morieljes, behalve met schriftelijke toestemming. Neem altijd contact op met particuliere grondeigenaren voordat ze op hun land jagen.
Identificeren en verzamelen

Een conisch, sponsachtig uiterlijk maakt morieljes een van de gemakkelijkst te identificeren paddenstoelen, maar twee vergelijkbare soorten - de valse morille en de halfvrije morille - kan gastro-intestinaal ongemak veroorzaken of erger als het wordt gegeten. Identificeer altijd positief elke wilde eetbare voor het plukken of consumeren. Lokale mycologische verenigingen en clubs zijn uitstekende bronnen van informatie en hulp. Nadat je een moriel positief hebt geïdentificeerd, snijd je deze dicht bij de grond af met een mes. Als je eenmaal een moriel of twee hebt gevonden, neem dan de tijd om het gebied grondiger te doorzoeken. Morieljes groeien vaak in trossen. Bewaar uw geoogste paddenstoelen tijdens het jagen in een gaaszak. Elke moriel heeft tussen de 250.000 en 500.000 microscopische sporen. Het gaas geeft die sporen een kans om los te laten, waardoor je kansen om morieljes te vinden in hetzelfde gebied in de daaropvolgende jaren toenemen.
Een woord van waarschuwing

De vroege lente is een uitstekende tijd om in het bos te zijn. Het is echter ook de tijd waarin slangen uit hun holen in de winter tevoorschijn komen, teken verspreiden, gifsumak groeit en na winterslaap voedergewassen draagt. Dat zijn geen redenen om morele jacht te vermijden, maar om verstandige voorzorgsmaatregelen te nemen. Lange broeken en shirts met lange mouwen helpen de huid te beschermen. Een kleine insectenspray weert die bijtende insecten af en laarzen beschermen voeten en enkels. Als je op berengebied jaagt, maak dan een beetje lawaai. Let op waar je je handen plaatst voordat je ze bereikt. Slangen krullen meestal tussen het strooisel.