Je ziet ze in je tuin opduiken na regen of op bomen groeien als gigantische sponzen - overal verschijnen paddenstoelen. Met de lente die deze schoonheden in overvloed brengt, kan het identificeren van eetbare paddestoelen van giftige degenen het verschil tussen leven en dood betekenen. Gewaardeerd vanwege hun smaak, maken morieljes een heerlijke vondst voor paddo jagers. Hun giftige tegenhanger, de valse moriel, kan echter gemakkelijk worden aangezien voor het eetbare.

Paddestoelen voor

Paddestoelen groeien in veel verschillende soorten habitats van uw gazon naar het bos. Deze paddenstoelen spelen een belangrijke rol in de natuur - veel moedigen een goede boomgroei aan en andere werken als rotorganismen. Champignons maken ook een heerlijke maaltijd, maar zorgen ervoor dat alle paddenstoelen grondig worden gekookt voordat ze worden geconsumeerd.

Morel Mushrooms

Deze zeer gewilde paddenstoelen bieden een lucratieve industrie voor paddenstoelenplukkers. Morel mushrooms (Morchella sp.) Fruit van twee tot zes weken en prijs van $ 5 tot $ 50 per pond. Ze beginnen echter hun vocht binnen 24 uur te verliezen. Zo worden morieljes vaak gedroogd en vervolgens opgeslagen. Deze zeer eetbare paddenstoelen hebben een giftige tegenhanger, valse morieljes, die dodelijk kunnen blijken te zijn bij consumptie als ze niet goed geïdentificeerd zijn voordat ze geplukt worden.

Valse morillepaddestoelen

Paddestoelen in het geslacht Gyromitra vallen onder de categorie van valse morieljes, die door de lente op hetzelfde moment verschijnen als morieljes. Gyromitra-soorten zijn er in vele vormen, maten en kleuren, inclusief stevige stengels, gelobde, gegolfde en hersenachtige patronen op de doppen. Veel gyromitra's hebben ook doppen met een roodachtige tint. Sommige valse morels lijken heel erg op gewone morels.

Giftige effecten

Anders dan morieljes zijn valse morilles giftig en kan het eten ervan ziekte of zelfs de dood veroorzaken. Valse morellen bevatten het toxine gytomitrin dat, wanneer het wordt ingenomen, monomethylhydrazine (MMH) produceert, de leidende chemische stof in raketbrandstof, volgens de Universiteit van Alaska. Bovendien bevatten valse morellen carcinogenen, die gezondheidsrisico's op de lange termijn met zich meebrengen.

Symptomen van valse morille

Als u per ongeluk een valse paddenstoel krijgt, verschijnen de symptomen tussen twee en 24 uur na de paddestoel eten. Symptomen zijn onder meer hoofdpijn, diarree, gebrek aan spiercoördinatie en buikpijn. Als er een ernstige reactie optreedt, bevatten de symptomen hoge koorts, convulsies, coma en overlijden, volgens de Universiteit van Alaska.

Onderscheidende valse morelen kenmerken

Bij het jagen op paddenstoelen, een veldidentificatie meebrengen gids helpt ervoor te zorgen dat de paddenstoel die u zojuist hebt uitgekozen inderdaad is wat u denkt dat het is. De beste manier om een ​​onderscheid te maken tussen morieljes en valse morieljes, komt volgens Mushroom Expert als je ze open snijdt. Morel-paddenstoelen hebben een hol centrum, terwijl valse morilles dat niet doen.