Wetenschap
De landbouwsector draagt bij tot meer dan een kwart van alle door de mens veroorzaakte uitstoot wereldwijd
Een totale verschuiving naar biologische landbouw in Engeland en Wales zou kunnen leiden tot een netto toename van de uitstoot van broeikasgassen in Groot-Brittannië, aangezien een daling van de opbrengsten zou leiden tot een hogere voedselinvoer, wetenschappers schatten dinsdag.
Terwijl biologisch gaan voor een lagere uitstoot per voedingsmiddel zorgt - tot 20 procent lager voor gewassen en 4 procent voor vee - maakt het de landbouw ook minder efficiënt, omdat het gebruik van kunstmest voedsel aanmoedigt om sneller te groeien.
Een team van onderzoekers van de Cranfield University ontdekte dat de directe uitstoot van de landbouw in Engeland en Wales zou afnemen als de landbouwsector stikstofhoudende meststoffen zou dumpen en volledig biologisch zou worden.
Maar de opbrengsten zouden tot 40 procent dalen, wat betekent dat er meer land nodig zou zijn om grasland en akkerland te bedekken om de verliezen goed te maken - wat zou bijdragen aan een netto toename van broeikasgassen die de planeet opwarmen.
"Hoewel er onmiskenbare lokale milieuvoordelen zijn voor biologische landbouwpraktijken, inclusief koolstofopslag in de bodem, verminderde blootstelling aan pesticiden en verbeterde biodiversiteit, we moeten deze afzetten tegen de eis voor meer productie elders, " zei Guy Kirk, hoogleraar bodemsystemen aan Cranfield.
De landbouwsector draagt bij tot meer dan een kwart van alle door de mens veroorzaakte uitstoot wereldwijd, en een reeks spraakmakende rapporten van de afgelopen jaren hebben gewaarschuwd dat niet-duurzame grootschalige landbouw de klimaatdoelstellingen van Parijs in gevaar brengt.
Terwijl op stikstof gebaseerde meststoffen krachtige broeikasgassen afgeven, vee laat op grote schaal methaan vrij, wat ertoe leidt dat sommigen in ontwikkelde landen pleiten voor diëten met minder vlees.
dinsdag studie, gepubliceerd in het tijdschrift Natuurcommunicatie , ontdekte dat puur biologische landbouw het aantal runderen en schapen zou doen toenemen als gevolg van meer grasland, terwijl varkens, pluimvee en eieren zouden afnemen, grotendeels te wijten aan een gebrek aan krachtvoer.
De auteurs zeiden dat een netto vermindering van de uitstoot van broeikasgassen als Groot-Brittannië volledig biologisch zou gaan, alleen haalbaar zou zijn in combinatie met "wijdverbreide veranderingen in de nationale voeding".
© 2019 AFP
Wetenschap © https://nl.scienceaq.com