Een wetenschappelijk experiment om te bepalen of schimmel sneller groeit op brood of kaas, biedt die leuke, "grofstoffige" factor die kinderen naar de wetenschap trekt. Hoewel het uitgangspunt van het experiment misschien gek klinkt, is dit een goede manier om studenten aan te moedigen de wetenschappelijke methode te gebruiken, hun hersens te buigen en plezier te hebben tijdens het leren.

Instellen

Je don ' t moet iets speciaals doen om kaas of brood te laten groeien. Schimmelsporen zijn overal aanwezig, dus het zal gewoon groeien op de kaas of brood dat is weggelaten. Voor een nauwkeurige vergelijking, volgens Education.com, moet je het brood en de kaas op dezelfde locatie bewaren, zodat het op dezelfde temperatuur is. Bewaar het op een aangewezen plaats, dus niemand eet per ongeluk je experiment. Leerlingen moeten een hypothese formuleren bij het starten van het experiment.

Mogelijke variabelen

Uw experiment is misschien interessanter als u de groei van schimmels op brood en kaas in verschillende omstandigheden vergelijkt. U kunt bijvoorbeeld kijken naar schimmelgroei bij kamertemperatuur versus schimmelgroei in de koelkast, of dat voedsel dat niet is bedekt, sneller gaat schimmelen dan het voedsel dat wordt afgedekt. Je kunt ook verschillende soorten brood of kaas proberen. Het maakt niet uit welke variabelen u kiest, plaats het brood en de kaas onder dezelfde omstandigheden.

Experiment uitvoeren

Maak een foto van het brood en de kaas aan het begin van het experiment. Controleer ze elke dag op schimmel en maak nog een foto. Het duurt waarschijnlijk enkele dagen voordat de mal begint te groeien, maar je wilt het eerste kleine puntje niet missen, zodat je kunt zien welk voedsel sneller groeit. Als u wilt, kunt u het experiment een paar dagen na de eerste malopsporing voortzetten om te zien of de 'winnaar' sneller blijft vormen.

Presentatie

Uw presentatie moet een discussie bevatten over wat schimmel is en waarom het groeit op voedsel, de details van je experiment, je hypothese en je conclusie. Omdat het visuele zo belangrijk is voor dit idee, voeg foto's van het brood en kaas in alle stadia van het vormen. Als je de mogelijkheid hebt, overweeg dan een stop-motion film van de groeiende schimmel te maken door je dagelijkse foto's in een video te plaatsen.