Radioactieve besmetting is de ongewenste aanwezigheid van radioactieve stoffen in het milieu. Het milieu is verontreinigd door natuurlijk voorkomende en antropogene radionucliden, onstabiele isotopen van een element dat straling afgeeft wanneer het uiteenvalt en stabieler wordt. Deze radionucliden kunnen door de voedselketen worden overgedragen totdat ze de mens bereiken, met een potentieel gezondheidsrisico.

Om de aanwezigheid van radionucliden in verschillende producten voor menselijke consumptie en hun daaropvolgende overdracht te bestuderen, onderzoek is fundamenteel gebaseerd op voedingsmiddelen zoals vlees, vis of melk, zonder rekening te houden met voedingsmiddelen zoals schimmels, die bekend staan ​​om het accumuleren van concentraties van sommige radionucliden in hun vruchtlichamen.

Als resultaat, het Environmental Radioactivity Laboratory van de Universiteit van Extremadura (LARUEX) heeft een studie uitgevoerd om de radioactieve aanwezigheid in schimmels te kwantificeren. Dus, de auteur van de studie, Javier Guillén, zegt, "Deze kwantificering wordt gemaakt met behulp van overdrachtscoëfficiënten die de radioactieve inhoud in het receptorcompartiment van de radioactieve besmetting vergelijken, Het is te zeggen, in de schimmels, aan dat wat in de bodem aanwezig is."

Om dit onderzoek uit te voeren, de auteurs beschouwden het basisniveau van radionucliden die zijn vastgesteld in ecosystemen met een laag radioactief gehalte, en gebruikte vervolgens de software genaamd de ERICA Tool. "Hierdoor kunnen we de overdrachtscoëfficiënt van de bodem naar het organisme invoeren - in dit geval de schimmel - en zo de dosis radionucliden berekenen die een niet-menselijk organisme ontvangt."

Uit de studie, kunnen we concluderen dat de geschatte dosistempo's voor schimmels in Spanje vergelijkbaar zijn met die voor andere dieren en planten en daarom, deze soort kan worden gebruikt bij het beoordelen van de aan- of afwezigheid van radioactieve verontreiniging in de bodem. “Hoewel het niet strikt noodzakelijk is om schimmels op te nemen in de bestaande instrumenten en beoordelingskaders, ze kunnen worden gebruikt in ecosystemen die ze mogelijk nodig hebben op basis van criteria zoals biodiversiteit."

De schimmels in het onderzoek zijn geconcentreerd in het Middellandse Zeegebied, en ze bevatten geen hoge dosis radionucliden, wat betekent dat er geen milieuverontreiniging is, en zijn daarom perfect geschikt voor consumptie door mensen.