Loess is een fijnkorrelig, door de wind gedeposeerd sediment dat voornamelijk uit slib-formaat deeltjes bestaat. Het is meestal geelachtig bruin van kleur en is zeer vruchtbaar vanwege het hoge gehalte aan calciumcarbonaat en andere mineralen.

Hier is hoe het is gevormd:

* Glaciale erosie: Tijdens de Pleistoceen -ijstijd sneden massieve gletsjers enorme gebieden uit het land uit, waardoor rotsen in fijne deeltjes slijpen.

* Windtransport: Terwijl de gletsjers zich terugtrokken, pakten sterke wind deze fijne deeltjes op en droegen ze lange afstanden.

* afzetting: De wind verloor uiteindelijk zijn energie en afgezet deze deeltjes in dikke lagen, vaak ver van hun oorspronkelijke bron.

Loess -bodems worden gevonden in veel delen van de wereld, met name in gebieden die ooit door gletsjers werden bedekt. Ze zijn zeer gewaardeerd voor hun vruchtbaarheid en worden vaak gebruikt voor de landbouw.