De textuur van leisteen is doorgaans fijnkorrelig en bladvormig, wat betekent dat het een gelaagd of gestreept uiterlijk heeft vanwege de uitlijning van platachtige mineralen. De bladvorming in leisteen is het resultaat van de metamorfe processen die het gesteente ondergaat tijdens zijn vorming, waarbij hitte en druk ervoor zorgen dat de mineralen herkristalliseren en zich in een voorkeursoriëntatie uitlijnen. Deze gelaagde textuur geeft leisteen zijn karakteristieke gelaagde of platachtige uiterlijk.