Uitloging is het proces waarbij oplosbare mineralen door water worden verwijderd. Het ontstaat wanneer water door de grond beweegt en de opgeloste mineralen meevoert. De snelheid van uitspoeling is afhankelijk van de hoeveelheid en intensiteit van de neerslag, het bodemtype en het type mineralen dat aanwezig is.

Kalium is een van de gemakkelijkst uitloogbare bodemmineralen omdat het zeer goed oplosbaar is in water. Het is ook een essentiële voedingsstof voor planten, dus het verlies ervan kan een negatief effect hebben op de plantengroei en de gewasopbrengsten. Andere voedingsstoffen die gemakkelijk kunnen worden uitgeloogd zijn:stikstof en calcium.

Om uitspoeling tot een minimum te beperken, kunnen boeren gebruik maken van natuurbehoudspraktijken zoals contourlandbouw, terrassen en bodembedekking. Deze praktijken helpen de beweging van water door de bodem te vertragen, waardoor de hoeveelheid uitspoeling wordt verminderd.