Wetenschap
*Geosmin is een terpeen die wordt geproduceerd door bacteriën en schimmels en verantwoordelijk is voor de karakteristieke aardse of muffe geur van de bodem.*
Een team van scheikundigen heeft laten zien hoe geosmin wordt gevormd uit een voorlopermolecuul genaamd farnesylpyrofosfaat.
*De onderzoekers van de Universiteit van Californië, Berkeley, ontdekten dat farnesylpyrofosfaat door een reeks enzymatische reacties wordt omgezet in geosmin.*
*De eerste stap in het proces is de cyclisatie van farnesylpyrofosfaat om een molecuul te vormen dat (+)-geosmin-synthase wordt genoemd.*
*Dit molecuul wordt vervolgens omgezet in geosmin door een tweede enzym, genaamd geosmin-synthase.*
De bevindingen van de onderzoekers bieden nieuwe inzichten in de biosynthese van geosmin en kunnen leiden tot de ontwikkeling van nieuwe manieren om de productie van deze verbinding te controleren.
Geosmin is een natuurlijk product dat in veel verschillende omgevingen voorkomt, waaronder bodem, water en lucht.
*Het wordt ook geproduceerd door sommige bacteriën en schimmels.*
*De concentratie geosmin in het milieu kan variëren afhankelijk van een aantal factoren, waaronder het type bodem, de hoeveelheid vocht en de aanwezigheid van bacteriën en schimmels.*
Geosmin heeft een sterke aardse of muffe geur en wordt vaak geassocieerd met de geur van regen of vers gedraaide grond.
*De geur van geosmin kan voor sommige mensen prettig zijn, maar voor anderen ook onaangenaam.*
De concentratie geosmin in de lucht kan hoog genoeg zijn om bij sommige mensen gezondheidsproblemen te veroorzaken, zoals hoofdpijn, misselijkheid en braken.
*Geosmin wordt echter niet als een giftige stof beschouwd.*
De bevindingen van de onderzoekers bieden nieuwe inzichten in de biosynthese van geosmin en kunnen leiden tot de ontwikkeling van nieuwe manieren om de productie van deze verbinding te controleren.
Dit kan belangrijk zijn voor het verminderen van de concentratie geosmin in het milieu en voor het voorkomen van gezondheidsproblemen die kunnen worden veroorzaakt door blootstelling aan deze stof.
Wetenschap © https://nl.scienceaq.com