George Washington Carver was een Afro-Amerikaanse landbouwwetenschapper die wordt gecrediteerd met het ontdekken of ontwikkelen van meer dan 300 toepassingen voor de pinda. Zijn belangrijkste motivatie om dit te doen was om zwarte boeren in het Zuiden aan te moedigen hun gewassen te roteren. In die tijd verbouwden de meeste boeren in het diepe zuiden katoen of tabak - beide gewassen die de voedingsstoffen in de bodem uitputten. Carver begreep dat boeren betere katoenopbrengsten zouden zien als ze katoen aanplantten met gewassen die de grond aanvulden, zoals zoete aardappelen, sojabonen, erwten en pinda's.
Van slaaf tot gerenommeerde wetenschapper

Pinda's werden niet eens beschouwd als een cash crop in de Verenigde Staten toen Carver hun gebruik in de jaren 1890 begon te bestuderen. Tegen de tijd dat hij stierf in 1943, stonden pinda's in de top zes van de cashgewassen in de VS, voornamelijk vanwege de vraag naar pindakaas, pindaolie en andere producten op basis van pinda's die Carver ontdekte of promootte. George Washington Carver werd de bekendste Afro-Amerikaanse wetenschapper van zijn tijd. Hij werd geboren in de slavernij en werd bekend als een van 's werelds toonaangevende landbouwers, en werd algemeen beschouwd als een symbool van wat Afrikaanse Amerikanen konden bereiken. In 1943 maakte president Franklin D. Roosevelt Carver's jongensjaren het eerste nationale monument ter ere van een Afrikaanse Amerikaan