Groenten en fruit bevatten belangrijke vitamines en mineralen die menselijke lichamen nodig hebben om te overleven en zichzelf goed te onderhouden. Interessant is echter dat dezelfde groenten en fruit ook een grote hoeveelheid water bevatten en dus in sommige gevallen elektriciteit goed kunnen geleiden. Andere ingrediënten zoals citroenzuur en ascorbinezuur verhogen de geleidbaarheid en in sommige gevallen is het zuurgehalte hoog genoeg om spanning te creëren die kleine elektronica kan aandrijven.

TL; DR (te lang; niet gelezen) )

Veel groenten en fruit kunnen elektriciteit geleiden en in sommige gevallen zelfs een elektrische stroom creëren die kleine elektronica van stroom kan voorzien.
Elektrische geleiders voor groente
••• OlgaMiltsova /iStock /Getty Images

Aardappelen, uien en tomaten geleiden elektriciteit vrij goed. Tomaten (strikt genomen geen groenten) zijn goede geleiders in de groentecategorie, omdat ze het hoogste zuurgehalte hebben. Wetenschappers hebben laten zien dat aardappelen heel goed werken als batterijen. Zuren maken ionen, geladen deeltjes bij plaatsing in een oplossing zoals water, dat veel soorten groenten en fruit in overvloed bevatten.
Fruit Elektriciteit Geleiders
••• Digital Vision./Photodisc/Getty Images

Citrus fruit werkt als uitstekende geleiders, wederom vanwege hun hoge zuurgraad en de aanwezigheid van water erin. Enkele opmerkelijke voorbeelden van goede geleiders zijn appels, grapefruit, sinaasappels, citroenen en limoenen.
Een circuit maken met producten
••• György Barna /iStock /Getty Images

Wanneer een fruit of groente is verbonden met elektroden in een circuit, het fruit of de groente dient als de batterij om het circuit te voltooien. Sommigen van hen kunnen zelfs een tijdje kleine gloeilampen van stroom voorzien. Sommige onderzoekers hebben aangetoond dat het koken van een aardappel gedurende ongeveer acht minuten zijn capaciteit als batterij 10 keer kan vergroten in vergelijking met een rauwe aardappel. Een kwart van een gekookte aardappel tussen een koperkathode en een zinkanode sandwichen kan een gloeilamp gedurende 40 dagen voeden.
Stroom en spanning
••• xeni4ka /iStock /Getty Images

Misschien niet verrassend, meerdere stukken van fruit of groenten verbonden in een parallel circuit creëert een hogere stroom. Als het fruit of de groenten in serie worden geschakeld, neemt de spanning toe. Dit kan op zijn beurt worden gebruikt om steeds complexere machines en elektronica aan te drijven zoals een polshorloge.