Wetenschap
* Warmteoverdracht: De warme drank heeft een hogere thermische energie (warmte) dan de ijsblokje. Deze warmte -energie stroomt van de warme drank naar de ijsblokken.
* Faseverandering: De ijsblokje, op een lagere temperatuur, absorbeert de warmte -energie. Deze energie wordt gebruikt om de bindingen tussen de watermoleculen in het ijs te verbreken, waardoor deze van een vaste toestand (ijs) naar een vloeibare toestand (water) verandert.
* Temperatuurverandering: Terwijl het ijs smelt, neemt de temperatuur van het gesmolten water toe totdat het dezelfde temperatuur bereikt als het omringende drankje.
* Algemene energiebesparing: De totale hoeveelheid thermische energie in het systeem (ijs + drink) blijft constant. De warmte die door het drankje verloren is, is gelijk aan de hitte die wordt verkregen door de ijsblokje (en het resulterende gesmolten water).
Samenvattend: De thermische energie van de warme drank wordt overgebracht naar de ijsblokje, waardoor deze smelt. Dit proces omvat een faseverandering en een temperatuurstijging totdat het evenwicht is bereikt.
Wetenschap © https://nl.scienceaq.com