Water geeft energie vrij als het bevriest, maar de hoeveelheid energie die vrijkomt is relatief klein. De energie die vrijkomt bij bevriezing staat bekend als de latente smeltwarmte. Voor water bedraagt ​​de latente smeltwarmte 334 kJ/kg. Dit betekent dat er 334 kJ energie nodig is om 1 kg water bij 0°C te bevriezen.

Om de energie te berekenen die vrijkomt bij het bevriezen van 2,5 kg water kunnen we de volgende formule gebruiken:

```

Vrijkomende energie =massa x latente smeltwarmte

```

Als we de waarden in de formule vervangen, krijgen we:

```

Vrijkomende energie =2,5 kg × 334 kJ/kg =835 kJ

```

Bij het bevriezen van 2,5 kg water komt dus 835 kJ aan energie vrij.