Dit is waarom:

* metalen: De meeste pannen zijn gemaakt van metalen zoals aluminium, roestvrij staal of gietijzer. Deze materialen zijn goede warmtegeleiders. Dit betekent dat ze warmte er gemakkelijk doorheen laten stromen, wat essentieel is voor het koken.

* isolatoren: Isolators weerstaan ​​de warmtestroom. Hoewel sommige pannen mogelijk isolerende handgrepen hebben, is de hoofdlichaam van de pan ontworpen om warmte efficiënt te leiden.

Samenvattend: Hoewel sommige delen van een pan isolerende eigenschappen kunnen hebben, is de hoofdlichaam van een pan een geleider om warmteoverdracht tijdens het koken te vergemakkelijken.