Dit is waarom:

* Kalkwater is een verzadigde oplossing van calciumhydroxide (Ca(OH)₂).

* Calciumhydroxide is een sterke base. Dit betekent dat het gemakkelijk hydroxide-ionen (OH-) in oplossing afgeeft.

* De aanwezigheid van hydroxide-ionen (OH-) maakt de oplossing alkalisch (basisch).

Kalkwater wordt vanwege zijn basale karakter in verschillende toepassingen gebruikt. Het wordt bijvoorbeeld gebruikt bij de productie van mortel en cement, en ook als maagzuurremmer.