1. Amylase: Gevonden in speeksel en pancreasap, breekt zetmeel af in eenvoudiger suikers.

2. pepsin: Gevonden in de maag, breekt eiwitten in peptiden af.

3. lipase: Gevonden in pancreasap, breekt vetten af in vetzuren en glycerol.

4. lactase: Gevonden in de dunne darm, breekt lactose (melksuiker) af in glucose en galactose.

5. protease: Op verschillende locaties gevonden, breekt eiwitten af in aminozuren.

6. DNA -polymerase: Gevonden in de kern, repliceert DNA tijdens celdeling.

7. RNA -polymerase: Gevonden in de kern, transcribeert DNA in RNA.

8. Catalase: Gevonden in de lever en andere weefsels, breekt waterstofperoxide af in water en zuurstof.

9. ATP -synthase: Gevonden in mitochondria, synthetiseert ATP (adenosine trifosfaat), de primaire energiebron voor cellen.

10. Acetylcholinesterase: Gevonden bij zenuwsynapsen, breekt acetylcholine af, een neurotransmitter.