Dit is waarom:

* Zuivere stoffen hebben overal een vaste chemische samenstelling en consistente eigenschappen.

* Mengsels zijn combinaties van twee of meer stoffen die niet chemisch gebonden zijn en met fysieke middelen kunnen worden gescheiden.

Ammoniak (NH₃) is een verbinding die bestaat uit één stikstofatoom en drie waterstofatomen. Deze specifieke samenstelling definieert ammoniak en maakt het tot een zuivere stof.