* Chemische reacties omvatten het verbreken en vormen van bindingen. Dit betekent dat de atomen in de uitgangsmaterialen (reactanten) zich herschikken om nieuwe moleculen te vormen met andere eigenschappen dan de oorspronkelijke materialen.

* Nieuwe stoffen hebben verschillende chemische formules. Wanneer u bijvoorbeeld hout verbrandt, reageert het hout (gemaakt van cellulose, suikers en andere verbindingen) met zuurstof in de lucht. Het resultaat is as, kooldioxide, water en andere producten. Deze hebben andere chemische formules dan het hout en de zuurstof waarmee je begon.

Hier zijn enkele voorbeelden van chemische reacties waarbij nieuwe stoffen ontstaan:

* Branden: Bij het verbranden van hout, papier of benzine zijn allemaal chemische reacties betrokken waarbij nieuwe stoffen ontstaan, zoals as, kooldioxide en water.

* Koken: Bij het bakken van een cake, het bakken van een ei of het braden van groenten zijn chemische veranderingen nodig die de moleculen in het voedsel veranderen, waardoor nieuwe smaken en texturen ontstaan.

* Roesten: IJzer reageert met zuurstof in de lucht en vormt ijzeroxide, wat roest is.

* Fotosynthese: Planten gebruiken zonlicht, water en koolstofdioxide om glucose (suiker) en zuurstof te creëren.

Belangrijkste afhaalpunten: Een chemische reactie is het proces waarbij atomen worden herschikt om nieuwe moleculen met verschillende eigenschappen te vormen. Dit resulteert in de vorming van nieuwe stoffen.