Dit is waarom:

* Verwerking en verpakking: Het Golgi-apparaat ontvangt eiwitten en lipiden (vetten) van het endoplasmatisch reticulum (ER). Het verwerkt, modificeert en sorteert deze moleculen verder in blaasjes (kleine membraangebonden zakjes).

* Distributie: Deze blaasjes transporteren vervolgens de verpakte moleculen naar hun eindbestemmingen in de cel, zoals het plasmamembraan voor export, lysosomen voor afbraak of andere organellen voor specifieke functies.

Beschouw het Golgi-apparaat als een postkantoor voor de cel. Het ontvangt, sorteert en verpakt "post" (moleculen) voor bezorging door de hele cel.