1. koolstof (c) :Vormt de ruggengraat van het aminozuur.

2. waterstof (H) :Gevonden in verschillende posities in het hele molecuul.

3. zuurstof (O) :Onderdeel van de carboxylgroep (COOH).

4. stikstof (n) :Gevonden in de aminogroep (NH2).

Bovendien bevatten sommige aminozuren zwavel (s) , die wordt gevonden in de zijketen van cysteïne en methionine.

Deze elementen worden gecombineerd in specifieke opstellingen om de basisstructuur van een aminozuur te vormen:

* Amino Group (NH2) :Bevestigd aan het centrale koolstofatoom.

* carboxylgroep (COOH) :Ook bevestigd aan het centrale koolstofatoom.

* waterstofatoom (h) :Bevestigd aan het centrale koolstofatoom.

* zijketen (R -groep) :Bevestigd aan het centrale koolstofatoom en varieert tussen verschillende aminozuren.

De R -groep is het onderscheidende kenmerk dat de unieke eigenschappen van elk aminozuur bepaalt.