Wetenschap
Dit is waarom:
* evenwicht: Dit betekent dat de snelheid van moleculen die overstappen van vloeistof naar gas (verdamping) gelijk is aan de snelheid van moleculen die overstappen van gas naar vloeistof (condensatie).
* kookpunt: Het kookpunt is de specifieke temperatuur waarbij dit evenwicht optreedt onder een gegeven druk, meestal atmosferische druk.
Op het kookpunt bestaan de vloeistof- en gasvormige fasen naast elkaar en de dampdruk van de vloeistof is gelijk aan de omringende druk.
Wetenschap © https://nl.scienceaq.com