Dit is waarom:

* ionische binding: NaCl is een ionische verbinding, wat betekent dat het bij elkaar wordt gehouden door sterke elektrostatische attracties tussen positief geladen natriumionen (Na+) en negatief geladen chloride-ionen (Cl-).

* Sterke interacties: Deze sterke ionische bindingen vereisen veel energie om te breken, wat zich vertaalt in een hoog kookpunt.

* Hoog smeltpunt: Deze sterke binding draagt ​​ook bij aan het hoge smeltpunt van NaCl (801 ° C).

daarentegen, stoffen met zwakkere intermoleculaire krachten, zoals covalente verbindingen, hebben de neiging om lagere kookpunten te hebben.