Dit is waarom:

* ionische verbinding: Natriumcarbonaat is een ionische verbinding, wat betekent dat deze wordt gevormd door de aantrekkingskracht tussen positief geladen natriumionen (Na⁺) en negatief geladen carbonaationen (co₃²⁻).

* polariteit: Water is een polair oplosmiddel, wat betekent dat het een positief en negatief einde heeft als gevolg van de ongelijke delen van elektronen. Met deze polariteit kan het de ionen van natriumcarbonaat aantrekken en omringen, het kristalrooster uit elkaar breken en oplossen.

De oplosbaarheid van natriumcarbonaat in water is ongeveer 21,5 gram per 100 milliliter water bij kamertemperatuur.