Wetenschap
Hier zijn enkele belangrijke kenmerken van pure stoffen:
* constante compositie: De verhouding van elementen in de stof is altijd hetzelfde.
* uniforme eigenschappen: Alle delen van de stof hebben dezelfde fysische en chemische eigenschappen.
* gedefinieerde smelt- en kookpunten: Pure stoffen smelten en koken bij specifieke temperaturen.
* kan niet worden gescheiden door fysieke middelen: Methoden zoals filtratie, destillatie of verdamping veranderen de samenstelling van een pure stof niet.
Voorbeelden van pure stoffen:
* elementen: Goud (au), zuurstof (o2), koolstof (c)
* verbindingen: Water (H2O), zout (NaCl), suiker (C12H22O11)
Voorbeelden van stoffen die niet zuiver zijn:
* mengsels: Een mengsel is een combinatie van twee of meer stoffen die niet chemisch zijn gebonden. Ze kunnen worden gescheiden op fysieke middelen. Voorbeelden zijn zoutwater, lucht en zand.
* oplossingen: Een oplossing is een homogeen mengsel waarbij de ene stof in een andere wordt opgelost. Voorbeelden zijn zoutwater en suiker opgelost in water.
Belangrijke opmerking: Het is belangrijk om te onthouden dat zelfs pure stoffen kunnen bestaan in verschillende toestanden van materie (vast, vloeibaar, gas). Water kan bijvoorbeeld een vaste stof (ijs), een vloeistof (water) of een gas (stoom) zijn.
Wetenschap © https://nl.scienceaq.com