* mengsel: Een mengsel is een combinatie van twee of meer stoffen waarbij elke stof zijn eigen eigenschappen behoudt.

* heterogeen mengsel: In een heterogeen mengsel worden de componenten niet gelijkmatig verdeeld. U kunt meestal de verschillende onderdelen zien.

* Oplossing: Een oplossing is een homogeen mengsel waarbij de ene stof (de opgeloste stof) volledig oplost in een andere stof (het oplosmiddel).

Wanneer u bakpoeder (natriumbicarbonaat) en water mengt, lost de bakpoeder niet volledig op. Je ziet deeltjes van bakpoeder in het water hangen, waardoor een bewolkt uiterlijk ontstaat. Dit geeft aan dat het mengsel niet homogeen is, waardoor het een heterogeen mengsel is.

Sleutelpunt: Hoewel wat bakpoeder in water oplost, blijft er een aanzienlijke hoeveelheid als niet -opgeloste deeltjes.