Wetenschap
Sucrose is een niet-elektrolyt . Dit is waarom:
* elektrolyten zijn stoffen die oplossen in water en ionen produceren (geladen deeltjes). Deze ionen kunnen elektriciteit leiden.
* Niet-elektrolytes Los op in water maar produceren geen ionen. Ze leiden geen elektriciteit.
Sucrose, wanneer opgelost in water, breekt niet af in ionen. Het blijft als een enkele molecule. Daarom wordt het geen elektriciteit geleid en wordt het beschouwd als een niet-elektrolyt.
Wetenschap © https://nl.scienceaq.com