* citroenzuur is een zuur: Citroenzuur, gevonden in citrusvruchten, is een zwak organisch zuur. Zuren kunnen reageren met metalen.

* zink is reactief: Zink is een relatief reactief metaal. Het kan waterstof uit zuren verplaatsen om zinkzouten te vormen.

De reactie:

Wanneer zink in citroenzuuroplossing wordt geplaatst, treedt de volgende reactie op:

Zn (s) + 2H3C6H5O7 (aq) → Zn (C6H5O7) 2 (aq) + 3H2 (g)

Verklaring:

* zink (Zn) reageert met de waterstofionen (H+) van citroenzuur (H3C6H5O7).

* Dit vormt zinkcitraat (Zn (C6H5O7) 2) , een oplosbaar zout.

* waterstofgas (H2) wordt uitgebracht als bubbels.

Observaties:

* Je zou borrelen observeren omdat waterstofgas wordt vrijgegeven.

* Het zinkmetaal zal oplossen geleidelijk.

* De oplossing kan enigszins worden warmer omdat de reactie exotherme is.

Opmerking: De reactie kan langzamer zijn dan met sterkere zuren zoals zoutzuur, maar het zal nog steeds optreden.