Dit is waarom:

* elementen zijn de eenvoudigste pure stoffen die niet verder kunnen worden afgebroken door chemische middelen. Voorbeelden zijn koolstof (C), zuurstof (O) en waterstof (H).

* verbindingen worden gevormd wanneer twee of meer elementen chemisch combineren in een vaste verhouding.

Fructose is een suiker met de chemische formule c₆h₁₂o₆. Het bestaat uit koolstof-, waterstof- en zuurstofatomen dat in een specifieke opstelling samenbindt.