Dit is waarom:

* Water is het meest voorkomende molecuul in levende organismen: Ongeveer 70% van een menselijk lichaam is water, en het is nog hoger in sommige cellen.

* Water is een uitstekend oplosmiddel: Het kan een breed scala aan moleculen oplossen, waardoor het transport en de interactie van reactanten en producten in chemische reacties mogelijk is.

* Water is een polair molecuul: Hierdoor kan het waterstofbruggen vormen met andere polaire moleculen, waardoor belangrijke chemische reacties worden vergemakkelijkt.

* Water speelt een rol bij het reguleren van de temperatuur: De hoge warmtecapaciteit helpt bij het handhaven van een stabiele interne omgeving voor biologische processen.

Daarom biedt water de perfecte omgeving voor de complexe biochemische reacties die nodig zijn voor het leven.