Dit is waarom:

* condensatie: Deze term verwijst naar de vorming van een nieuw molecuul door het samenvoegen van twee of meer kleinere moleculen.

* dehydratatie -synthese: Dit beschrijft specifiek het proces waarbij een watermolecuul wordt verwijderd (gedehydrateerd) uit de reactanten om een ​​groter molecuul te vormen.

Voorbeeld:

De vorming van een disaccharide (zoals sucrose) uit een monosacharide (zoals glucose) en een fructosemolecuul is een klassiek voorbeeld van een synthesereactie van condensatie/uitdrogingen. Een watermolecuul komt vrij als de twee kleinere suikers samenvoegen om het grotere suikermolecuul te vormen.