Science >> Wetenschap >  >> Chemie

Waarom is water gemengde alcohol lichter dan zoet water?

Je bent gelijk om nieuwsgierig te zijn! Het lijkt contra -intuïtief, maar water gemengd met alcohol is eigenlijk * dichter * dan zuiver water, niet lichter.

Dit is waarom:

* Dichtheid is een maat voor massa per volume -eenheid.

* alcohol (ethanol) heeft een lagere dichtheid dan water. Dit betekent dat een gegeven volume alcohol minder zal wegen dan hetzelfde volume water.

* Wanneer u alcohol en water mengt, vullen de alcoholmoleculen de openingen tussen de watermoleculen in, waardoor de oplossing compacter wordt. Deze verhoogde compactheid betekent dat een bepaald volume van het mengsel meer massa bevat dan hetzelfde volume zuiver water.

Daarom is een mengsel van water en alcohol daadwerkelijk dichter dan zuiver water, niet lichter.

Waarom de verwarring?

Het is waarschijnlijk dat je denkt aan het feit dat alcoholische dranken bovenop water drijven. Dit komt door de aanwezigheid van andere stoffen zoals suikers en carbonatatie , die de dichtheid van de drank verder beïnvloeden. Deze stoffen kunnen het algehele mengsel minder dicht maken dan water, waardoor het drijft.

Samenvattend is de dichtheid van een water-alcoholmengsel hoger dan zuiver water. De perceptie dat het lichter is, komt waarschijnlijk voort uit het gedrag van alcoholische dranken, die kunnen drijven vanwege de aanwezigheid van andere componenten.