Mengsels zijn ontelbaar. Er zijn talloze combinaties en variaties van stoffen die met elkaar gemengd kunnen worden, wat resulteert in een oneindig aantal mogelijke mengsels. De diversiteit aan mengsels wordt verder uitgebreid als rekening wordt gehouden met de verschillende toestanden van materie (vast, vloeibaar, gas) en het bereik van concentraties waarin stoffen kunnen worden gemengd. Van de eenvoudigste binaire mengsels tot complexe systemen met meerdere componenten:het rijk van mengsels is enorm en breidt zich steeds verder uit.