Natriumchloride, ook bekend als keukenzout, wordt gevormd wanneer natrium reageert met chloor. De chemische formule voor natriumchloride is NaCl. Het is een ionische verbinding, wat betekent dat het bestaat uit positief geladen natriumionen (Na+) en negatief geladen chloride-ionen (Cl-). Natriumchloride is een essentieel mineraal voor mensen en andere dieren en wordt veel gebruikt als voedingsadditief en conserveermiddel.