Tijdens het destillatieproces wordt een mengsel van vloeistoffen verwarmd tot een temperatuur waarbij de vluchtigere component verdampt, de damp vervolgens weer tot een vloeistof wordt gecondenseerd en de twee vloeistoffen afzonderlijk worden opgevangen. Filtratie daarentegen is een mechanisch proces dat vaste stoffen van vloeistoffen scheidt door het mengsel door een filter te leiden.