Wanneer lakmoespapier in alkali wordt gedompeld, wordt het blauw. Lakmoespapier is een soort indicator die in de chemie wordt gebruikt om de zuurgraad of alkaliteit van een oplossing te testen. Het is gemaakt van een plantaardige kleurstof die van kleur verandert afhankelijk van de pH van de oplossing. Wanneer de pH lager is dan 7, wordt het lakmoespapier rood, en wanneer de pH hoger is dan 7, wordt het blauw. Alkali is een stof met een pH groter dan 7, dus als lakmoespapier in alkali wordt gedompeld, wordt het blauw.