Om de temperatuur te vinden, kunnen we de Antoine-vergelijking gebruiken, die de dampspanning van verschillende vloeistoffen, inclusief water, benadert als functie van de temperatuur. De Antoine-vergelijking is:

log(P) =A - B / (T + C)

waarbij P de dampdruk in mmHg is, T de temperatuur in graden Celsius is, en A, B en C constanten zijn die specifiek zijn voor de vloeistof. Voor water zijn de constanten A =8,07131, B =1730,63 en C =233,426.

Er wordt aangenomen dat de dampspanning van het water 380 torr is. Om dit om te rekenen naar mmHg delen we door 1,333, aangezien 1 torr gelijk is aan 1,333 mmHg. Dit geeft ons een dampdruk van 380 torr / 1.333 mmHg =285 mmHg.

We kunnen deze waarde nu in de Antoine-vergelijking invullen en T oplossen:

logboek(285) =8,07131 - 1730,63 / (T + 233,426)

2,4541 =8,07131 - 1730,63 / (T+233,426)

-5,6172 =-1730,63 / (T+233,426)

T+233,426 =-1730,63 / -5,6172

T+233,426 =308,224

T =308,224 - 233,426

T =74,798 °C

Daarom is de temperatuur van het kokende water ongeveer 74,798 °C.