Een homogeen mengsel is een mengsel waarvan de samenstelling en eigenschappen overal uniform zijn. Dit betekent dat elk deel van het mengsel dezelfde samenstelling en eigenschappen heeft.

Als u bijvoorbeeld een mengsel van zout en water heeft, zal de samenstelling van het mengsel hetzelfde zijn, ongeacht waar u een monster uit het mengsel neemt. Het zout wordt gelijkmatig over het water verdeeld.

Een heterogeen mengsel is daarentegen een mengsel waarin de samenstelling en eigenschappen door het hele mengsel variëren. Als u bijvoorbeeld een mengsel van zand en water heeft, zal de samenstelling van het mengsel variëren afhankelijk van waar u een monster uit het mengsel neemt. Het zand zal zich op de bodem van de container concentreren, terwijl het water zich bovenaan zal bevinden.