De ester voor azijnzuur en 1-pentanol is pentylacetaat. Het heeft de chemische formule CH3COOCH2CH2CH2CH2CH3. Het is een kleurloze vloeistof met een fruitige geur. Het wordt gebruikt als smaakstof in voedingsmiddelen en dranken, en als oplosmiddel in de parfum- en cosmetica-industrie.