Wetenschap
Het platform van Label Insight maakt gebruik van kunstmatige intelligentie om voedseletiketten te analyseren en consumenten informatie te geven over de ingrediënten in hun voedsel. Deze informatie kan consumenten helpen weloverwogen beslissingen te nemen over wat ze eten. Label Insight kan consumenten bijvoorbeeld helpen voedingsmiddelen te identificeren die allergenen bevatten of veel vet, suiker of zout bevatten.
Het platform van Label Insight wordt gebruikt door een aantal grote retailers, waaronder Whole Foods Market, Kroger en Safeway. Het bedrijf werkt ook samen met een aantal voedselproducenten, waaronder Nestle, Unilever en Kellogg's.
De nieuwe financieringsronde werd geleid door General Catalyst, met deelname van bestaande investeerders GV (voorheen Google Ventures) en Kleiner Perkins. Dit brengt het totale bedrag aan financiering dat Label Insight heeft opgehaald op $36 miljoen.
"We zijn heel blij met de steun van zo'n prestigieuze groep investeerders", zegt Ron Johnson, CEO van Label Insight. "Deze nieuwe financiering zal ons in staat stellen onze groei te versnellen en consumenten te blijven voorzien van de informatie die ze nodig hebben om gezonde voedingskeuzes te maken."
Wetenschap © https://nl.scienceaq.com