Sucrose, algemeen bekend als tafelsuiker, is een chemische verbinding die bestaat uit glucose en fructose en speelt een cruciale rol in de menselijke voeding. Bij consumptie wordt suiker snel verteerd en dient het als een efficiënte energiebron. Suikeroplossingen worden vaak gebruikt bij het bakken en koken, evenals voor verschillende laboratoriumexperimenten in de chemie.

Bekijk de vergelijking waarmee u de massa sucrose kunt berekenen die nodig is om de oplossing te bereiden: massa ÷ ( massa + volume) \u003d 0,01. "Volume" verwijst naar het volume van de oplossing en 0,01 is 1 procent in decimale vorm (1/100). Merk op dat de oplossing van deze vergelijking massa \u003d volume ÷ 99 is.


Deel het volume van de oplossing door 99 om de benodigde massa sucrose te berekenen. Als u bijvoorbeeld 400 ml van de oplossing wilt bereiden, hebt u 400 ml ÷ 99 \u003d 4.040 g sucrose nodig.


Weeg 4,04 g sucrose op een schaal.


Giet gedestilleerd water in de maatbeker cilinder om het vereiste volume te meten. Voeg water toe tot het 400 ml bereikt. Breng het water uit de cilinder in het bekerglas.


Voeg sucrose toe aan het water in het bekerglas. Laat het bekerglas ongeveer 20 seconden ronddraaien totdat de sucrose volledig is opgelost.