Lakmoespapier wordt gebruikt om de pH-balans van een vloeistof of stof te testen. De meeste stoffen zijn alkalisch of zuur. Alkalische, of basische, chemicaliën zijn onder meer baking soda, ammonia en loog. Zure stoffen omvatten azijn, citroensap en batterijzuur. Alkaliën en zuren zijn chemisch in tegengestelde extremen en zullen elkaar neutraliseren om een ​​neutrale substantie te vormen wanneer ze met gelijke sterkten worden gemengd.

TL; DR (te lang; niet gelezen)

Blauwe en rode lakmoespapier zijn ontworpen om stoffen met verschillende pH's te testen. Gebruik blauw papier om zure stoffen en rood papier te testen om alkalische stoffen te testen.

Blauw lakmoespapier |

Wanneer blauw lakmoespapier in een zuurhoudende substantie wordt geplaatst, wordt deze rood. Als het echter in een stof wordt geplaatst die basisch of neutraal is, blijft het blauw. Blauw lakmoespapier is bedoeld om alleen op zure pH te testen.

Wat zijn zuren?

Zuren zijn stoffen met een laag waterstofpotentieel, wat inhoudt dat ze niet snel zullen binden met waterstofmoleculen . Alles met een pH-waarde lager dan 7 is zuur.

Rood lakmoespapier |

Wanneer rood lakmoespapier in een basisstof wordt geplaatst, wordt het blauw. Als het in contact komt met een zure of neutrale substantie, blijft het rood. Rood lakmoespapier is bedoeld om alleen voor een alkalisch pH-niveau te testen. Gebruikelijke zuren zijn onder meer tartaarsaus, maïs, spek en bier.

Wat zijn alkaliën?

Alkalische of basische stoffen zijn die met een hoog waterstofpotentieel, wat betekent dat ze zich snel zullen binden met waterstofmoleculen. Alles met een pH van meer dan 7 is standaard. Veel voorkomende alkaliën zijn tomaten, amandelen en melasse.