Diffusie en osmose zijn enigszins moeilijk te begrijpen wetenschappelijke concepten die vaak het beste worden verklaard door laboratoriumactiviteiten. Bij diffusie wordt materie zo verspreid dat het een gelijkmatige concentratie door de hele omgeving bereikt, waarbij het van een hogere concentratie naar een lagere concentratie gaat. Bij osmose diffundeert vloeistof via een semi-permeabel membraan.

Animatie van diffusie en osmose

Animaties zijn een waardevol hulpmiddel voor het uitleggen van wetenschappelijke principes zoals diffusie en osmose aan studenten. Een waardevolle activiteit om te voltooien voorafgaand aan andere labactiviteiten is om studenten video's te laten bekijken zoals McGraw Hill's Osmosis en Diffusion Animations (zie Referenties). Deze korte video's laten zien hoe moleculen worden verspreid in een beker water op een manier die moeilijk te zien is in het echte leven. Deze video's bevatten ook een korte lijst met computergestuurde meerkeuzevragen om te zorgen voor de basisprincipes van diffusie en osmose.

Tea Bag-activiteit

Een ongecompliceerde diffusie- en osmose-activiteit kan afgewerkt worden met een theezakje, warm water en een bij voorkeur heldere container. Plaats gewoon het theezakje en warm water in de container en kijk wat er gebeurt. Vraag de cursisten uit te leggen wat er gebeurt met de juiste woordenschat. In wezen stroomt water (osmose) door het theezakje (het doorlaatbare membraan) en de theebladeren lossen (diffuus) op in het water, waardoor het water bruin wordt. Het water stroomt ook in het theezakje, op zoek naar gelijke concentratie.

Balloon & Extract-Scent Diffusion

Leg aan studenten uit dat diffusie en osmose niet alleen voorkomen in grote hoeveelheden vloeistof met een eenvoudige activiteit die geurverspreiding aantoont. Giet verschillende druppels van een sterk geurende vloeibare extract-achtige vanille, citroen of munt in een leeggelopen ballon. Blaas de ballon een beetje op, knoop het uiteinde af en stop het in een doos. Sluit het deksel van de doos en plak deze dicht. Laat de box een paar minuten rusten, open dan een kant van de doos en vraag de cursisten erin te ruiken. Leg uit dat ze de geur kunnen ruiken, ook al zit het in de ballon, omdat de geurdampen door kleine gaatjes in het oppervlak van de ballon gaan. De binnenkant van de doos blijft echter droog omdat de vloeibare moleculen te groot zijn voor het membraan.

Gummy Bear Osmosis

Begin deze activiteit door elke student een gummy beer te geven en hem opdracht te geven meet de hoogte en breedte met een liniaal en de massa met een drievoudige straalbalans. Vul een bekerglas met gedestilleerd water, plaats de gummy beer erin en zet het 24 uur opzij. Verwijder de beer voorzichtig - door het rekken van het membraan, het zal erg breekbaar zijn - en opnieuw meten. De beer zal water hebben geabsorbeerd door zijn gomachtige membraan, waardoor deze groter wordt. Als je de beer vervolgens in zout water laat weken, krimpt hij, omdat de beer zout absorbeert en het water verspreidt.