Olefinen behoren tot een familie van organische verbindingen die koolwaterstoffen worden genoemd. Ze bestaan ​​uit verschillende moleculaire combinaties van de twee elementen, koolstof en waterstof. Een andere naam voor een alkeen is een alkeen. Alkenen bevatten één of meerdere dubbele bindingen tussen de koolstofatomen van het molecuul.

Atomaire structuren

Elk element is een atoom dat verschillende aantallen protonen, neutronen en elektronen bevat. Protonen en neutronen leven in de centrale kern van het atoom, terwijl elektronen zich verplaatsen in de kern in gedefinieerde patronen die banen worden genoemd. Het element waterstof heeft slechts één baanerend elektron, terwijl het element koolstof er zes heeft. Elektronen vormen paren en leven in verschillende banen rond de kern. Stabiele atomen hebben alle gepaarde elektronen en orbitalen vol.

Moleculaire vorming

Niet-gepaarde elektronen trekken andere atomen aan die niet-gepaarde elektronen hebben om een ​​ander elektron te krijgen en stabiel te worden. Niet-gepaarde elektronen leven in het hoogste energieniveau en worden valentie-elektronen genoemd. Waterstof heeft één valentie-elektron, terwijl koolstof er vier heeft. Atomen delen hun valentie-elektronen met andere atomen en binden aan elkaar, waardoor ze een molecuul vormen. Er bestaan ​​verschillende typen bindingen.

Dubbele bindingen

In moleculen van olefine vormen twee van de koolstofatomen een dubbele binding met elkaar door hun valentie-elektronen met elkaar te delen in plaats van te delen met een atoom van waterstof. Verschillende moleculaire structuren vormen, afhankelijk van waar de dubbele bindingen optreden. De eenvoudigste alkeenverbinding heeft een koolstof dubbele binding en vier waterstof enkele bindingen. Twee waterstofatomen binden zich aan elk van de koolstofatomen aan de kant tegenover de dubbele binding.

Kettingen en ringen

Olefinen vormen verschillende verbindingen op basis van hun structuur. Sommige hebben korte ketens met slechts twee, drie of vier koolstofatomen, zoals ethyleen. Anderen vormen lange kettingen of gesloten ringstructuren. Sommige hebben een combinatie van beide.

Chemische eigenschappen

Alkenen zijn onoplosbaar en bestaan ​​in alle drie de toestanden van de materie. Sommige alkenen met een korte keten zijn gassen bij kamertemperatuur en druk. Meer gecompliceerde structuren bestaan ​​als vloeistoffen en vaste stoffen.

Gebruiken

Olefinen of alkenen vormen van nature vele levende wezens. Volgens het boek van Bruce Hathaway, Organic Chemistry, is bèta-carotine als nutriënt een natuurlijke olefine in wortels. Het bevat een keten van koolstofatomen dubbel en afzonderlijk gebonden samen met een ringstructuur dicht bij elk uiteinde. Het eenvoudige olefine, ethyleen, bevordert de rijping van fruit. Hun grootste commerciële toepassing van alkenen komt in de petroleumindustrie, waar ze worden gebruikt om benzine met een hoog octaangehalte te maken.