Een "gewichtspercentage" is een van de meest voorkomende eenheden die chemici gebruiken om de concentratie van een oplossing tot uitdrukking te brengen. Wiskundig berekenen chemici het massapercentage door (gewicht van de vaste stof) /(gewicht van vaste en vloeibare stof) x 100. Een oplossing die vijf procent zout of NaCl bevat, bevat vijf gram NaCl per 100 ounce totaaloplossing, waarbij "totale oplossing "Verwijst naar het gecombineerde gewicht van het NaCl en het water samen.

Weeg ongeveer 199 gram of zeven ons tafelzout af en breng het zout over in een lege galloncontainer. Als u geen weegschaal of balans hebt, kunt u deze meting benaderen door 10,5 afgestreken eetlepels zout te gebruiken, omdat een eetlepel zout ongeveer een ounce weegt en 7,0 ounce 1,5 lepels = 10,5 eetlepels. Een balans geeft echter een nauwkeuriger gewichtsmeting.

Open een gallon container met gedestilleerd water en voeg het zout rechtstreeks toe aan de container. Sluit de container af en draai de container om, zodat de inhoud wordt gemengd, terwijl u de dop stevig op zijn plaats houdt. Blijf de container omdraaien totdat er geen vaste NaCl-kristallen zichtbaar zijn op de bodem van de container.

Schil het originele etiket van de container en etiket de fles "5% NaCl" met een permanente marker.
< h4> Tip

De concentratie van het NaCl kan als volgt worden berekend: een gallon water weegt 8,34 pond of 133 ounce. Het zout en water samen wegen 133 + 7 = 140 ounces. Het percentage NaCl per massa is daarom (7,0 /140) x 100 = 5,0 procent NaCl.