Hier is een uitsplitsing van zijn rol:

* Inpakken: Het Golgi -apparaat ontvangt eiwitten en lipiden (vetten) van het endoplasmatische reticulum (ER). Vervolgens wijzigt, sorteert en verpakt deze moleculen in blaasjes (kleine, membraangebonden SAC's).

* Afscheiden van: Deze blaasjes schudden uit de Golgi en transporteren hun inhoud naar verschillende bestemmingen in de cel of buiten de cel. Dit secretieproces is essentieel voor veel cellulaire functies, waaronder:

* Eiwitten exporteren: Bijvoorbeeld hormonen, enzymen en antilichamen.

* Lipiden afleveren: Voor gebruik in celmembranen of andere cellulaire processen.

* Lysosomen maken: Dit zijn organellen die cellulair afval afbreken.

Denk aan het Golgi -apparaat als "postkantoor" van de cel - het ontvangt, sorteert, pakketten en stuurt de producten van de cel uit.