* mitose: Dit is het proces van celdeling dat twee identieke dochtercellen uit een alleenstaande oudercel creëert. Broodvorm moet, net als alle levende organismen, zijn cellen verdelen voor groei en herstel. Mitose is essentieel voor de schimmelhyfen (draadachtige structuren) om te verlengen en te vertakken, waardoor de mal zich kan verspreiden.

* meiose: Dit is een gespecialiseerde vorm van celdeling die gameten (geslachtscellen) produceert met de helft van het aantal chromosomen als de oudercel. Meiose is essentieel voor seksuele reproductie. Terwijl sommige schimmels zich seksueel reproduceren, reproduceert broodvorm voornamelijk aseksueel door de vorming van sporen. Sporen worden geproduceerd door mitose, niet door meiose.

Samenvattend: Broodvorm gebruikt mitose vanwege zijn groei en aseksuele reproductie, maar het heeft geen meiose nodig omdat het voornamelijk aseksueel reproduceert.