Dit is waarom:

* afbraak: De dunne darm is waar het grootste deel van de spijsvertering van koolhydraten, eiwitten en vetten is voltooid.

* absorptie: De dunne darm heeft een groot oppervlak vanwege de plooien, villi en microvilli. Dit zorgt voor een efficiënte absorptie van de uitgesplitste voedselmoleculen in de bloedbaan.

* Capillairen: De dunne darm is zwaar gevasculariseerd met bloedcapillairen die dicht bij het absorberende oppervlak lopen. Deze haarvaten pakken de geabsorbeerde voedingsstoffen op en transporteren ze naar de rest van het lichaam.

Hoewel enige absorptie in de maag plaatsvindt, is de dunne darm de primaire plaats voor assimilatie van voedselmoleculen in de bloedbaan.